Qui me suit ? Qui m’aide à décoller ?Je veux vivre et être acteur de ma vie, pas assister à son déroulement.Je me lance dans l’entrepreneuriat, seul depuis le début mais il est temps de ne pas le rester !Jérôme HOARAU est passionné d’entrepreneuriat : pour moi il est devenu depuis quelques jour un […]
1ères fleurs – First flowers
Les fleurs de Safran des Volcans 2013 sont là ! Les premières fleurs de Safran sont apparues aujourd’hui, la récolte 2013 commence donc, pour 5 semaines.The first Saffron flowers appeared today at Safran des Volcans, the 2013 crop has just begun! It should last 5 weeks.The precious red pistil is still wrapped by the delicate petals. Le précieux […]
Prédateurs du Safran.
Les campagnols adorent les bulbes de Safran, les lapins et les chevreuils raffolent des feuilles. D’autres plus petits tels que taupins, limaces et escargots peuvent aussi hanter une safranière.Je n’ai pas tondu, les lapins ont grignoté la partie tendre des feuilles et se sont arrêtés à 3 cm du sol, la limace vérifie ici s’ils ont laissé de […]
Repas 100% au Safran des Volcans
Il est très rare de pouvoir explorer lors d’un seul repas les saveurs safranées de l’entrée au dessert.C’est ce que nous venons de déguster, le menu « Autour du Safran des Volcans ».Logis Le Montania – Les quatre routes de Nébouzat – 63210 Nébouzat
Safran des Volcans 2014J’évolue depuis 35 ans dans le domaine de la Gestion, avec deux passages en Supply Chain et un peu de Communication. Je suis bientôt en retraite et je pourrais me reposer et consacrer mon temps aux loisirs, voyages et farniente.Hé bien non : j’ai créé une exploitation agricole de culture de […]
Les feuilles de Safran sortent de terre.
Ce sont seulement quelques feuilles mais elles sont tellement attendues !C’est le signal que les choses se déroulent bien et vont se précipiter.Les étapes se suivent rapidement : les bulbes sont réveillés de leur dormance estivale et les premières feuilles de Safran sortent en ce tout début d’automne.Dans ma région des volcans d’Auvergne il fait 2° […]
La course a démarré !
Ce bulbe est l’un des 22 000 bulbes de Safran biologiques plantés en juillet 2013.Il se développe très bien et les conditions atmosphériques sont idéales : très bonnes perspectives pour le millésime 2013 de Safran des Volcans ! This bulb is one of the 22000 organic Saffron bulbs planted in July 2013.It grows very well and […]
Actualité
J’étais à Saint-Bonnet-le-Froid (en Auvergne !) pour la réunion Euro-Toques chez le Chef Régis MARCON. Le safran français s’est particulièrement fait remarquer et a été mis à l’honneur.De gauche à droite/ Left to right : Didier PESCHARD (Président d’Euro-Toques France), Laurence Verhaeghe (Présidente de l’Union Française des Professionnels du Safran), Michel Baur (Secrétaire de l’Union Française […]
Plantation des bulbes de Safran
La plantation des bulbes de Safran est simple.Il faut réunir le maximum de conditions favorables pour obtenir le meilleur résultat. »Simple » ne signifie pas facile ou sans efforts : creuser un sillon, y déposer le bulbe, reboucher le sillon est fatiguant et demande beaucoup de temps et d’énergie ! Mais tout dépend bien évidemment du nombre […]
Je suis engagé.L’objectif de l’association est de renforcer l’attractivité de la région à travers la marque Auvergne Nouveau Monde, porteuse de l’identité du territoire, qui repose sur la qualité de vie : j’adhère !L’association Auvergne Nouveau Monde est née le 4 avril 2011 à l’initiative du Conseil Régional d’Auvergne et de ses quatre agences […]