Événement organisé par la Safranière Des Volcans (Production de Safran français biologique sur le terroir du Parc Naturel des Volcans d’Auvergne).

http://www.economie.gouv.fr/fete-gastronomie/rue-gastronomie-a-clermont-ferrand

La rue du Puits Artésien à Clermont-Ferrand se transforme le samedi 27 septembre 2014 en lieu convivial de partage et de véritable découverte de produits de terroir particuliers. Des produits nobles : principalement le Foie Gras, le Safran et la Truffe. Le pain artisanal est bien sûr de la fête. Une occasion de mieux connaître ces produits et de rencontrer leurs producteurs et ceux qui les préparent en cuisine. L’amour du métier et la passion animent chacune et chacun d’eux.
De 10h à 19h, ces passionnés vous convient dans leur monde, vous expliquent comment ils travaillent, pourquoi ils ont choisi ces produits, comment les utiliser. Ils répondent à toutes les questions. Des stands installés dans la rue du Puits Artésien, en terrasse, afin d’échanger de manière très conviviale.