Merci à France 3 Auvergne Rhône Alpes Auvergne pour ce beau reportage sur l’émissions Aux goûts du jour, sur la production de notre safran bio cultivé en France sur la chaîne des Puys (Patrimoine Mondial de l’UNESCO).
Dans l’émission vous découvrirez une belle recette d’omble chevalier au safran par la cheffe cuisinier Tabata Mey.
